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河源

He Yuan

推荐出游月份:3~5月,9~11月

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打炒米
推荐理由
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打炒米   打炒米又名摘炒米.这是每户必备年料,它的制作过程是: 将粘米或糯米煮熟晒成饭干,然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆,有的用茶油炸爆,叫油炸米.接着将川糖煎成糖浆,将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅拌捞起放入用板做成的木架内压实铺平用刀切成长方形小块.炒米吃起来香甜、清脆,是大人、小孩都喜爱吃的年料.打炒米十分讲究技术,不但配料要合比例,而且煎糖浆时要讲究“火候”.弄不好就不能成块,而变成散米不中吃.一般来说,一斗炒米要配2.5司马斤川糖,只能多,不能少,特别要注意“火候”,有经验的人在灶头上放一碗清水,川糖煎到一定时候就开始结浆,用竹筷滴一点糖浆清水中,如已成“松仁点”即可,马上熄灭锅底火苗,把炒米放进锅中不断搅拌,用手试一试炒米,如果十分粘手就可起锅将炒米倒进木框架内铺平压实,直到凝结后再用刀切成小块

河源必去景点

万绿湖

万绿湖风景区位于广东省东源县境内,距河源市区6公里,它作为华南地区较大的人工湖---新丰江水库,是一九五八年筹建新丰江电厂时,在新丰江流径的较窄山口--亚婆山峡谷修筑拦河大坝蓄水形成的。新丰江水库湖面面积370平方公里,库容量139亿立方米,因四季皆绿、处处是绿而取名万绿湖。万绿湖距广州、深圳均在200公里以内,堪称是珠江三角洲的“后花园”。建设这一人工湖,新丰江流域的人民群众付出了很大的代价。

镜花缘

这里的空气很清新,是天然的氧吧爬到山顶能俯瞰到万绿湖的风景确实非常的美非常的震撼人心。还有人说这里有点马尔代夫的感觉,青青的山泉水,清清的空气都比较喜人。

桂山

桂山位于广东中山新丰江国家森林公园桂山风景区。风景名胜桂山风景区依山面湖,山环水抱,自然风光得天独厚。风景区以生态森林旅游为特色,以山水闲情为主题,风光秀丽的自然画卷赋予游客回归自然的幽逸感,是人们返朴归真,体验野性的极乐世界。桂山风景区树木终年常绿,四季花开果熟,素有“植物王国、动物乐园、旅游天堂”之称。

苏家围客家乡村旅游区

苏家围位于河源市东源县义合镇苏围村,距离河源市区26公里,至今有800年的历史。由18座明清时期“府第式”的客家民居组成,其中较古老的房子已经有500多年的历史了。苏家围是宋代大文豪苏东坡的后裔居住地,只要您置身其中,就会被它的古老、深沉、淳朴所吸引,苏家围人秉承了祖先的传统文化,将其交汇于岭南的天地中,至今都让人感受到浓浓的文化气息。

亚洲第一高喷泉

河源新丰江音乐喷泉,位于市区河源大桥与珠河大桥之间的新丰江中心,由河源市人民政府筹资兴建,市建设委员会组织实施。于1998年10月1日动工,1999年2月6日竣工。喷泉集声、光、水、色于一体,由主喷和副喷两部分组成。主喷169米的水柱直冲云霄,气势雄伟,蔚然壮观,显示出欲与天公试比高的气派;副喷由1068个喷嘴、618盏水下彩灯组成,在欢快愉悦的乐曲中,通过直喷、水帘、水浪、水松、内抛、摇摆、编网等8种水型,不断组合成数十个变幻莫测、绚丽多姿的喷泉景观,有似流金溢彩、火树银花,有如孔雀开屏、彩虹饮涧;是水的画、灯的诗,给人以美的享受。

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